Casher et Halal, meilleurs amis de l’homme et de l’environnement ?
Les viandes halal et casher sont-elles plus saines et plus écologiques que les viandes ordinaires ?
Les viandes halal et casher sont-elles plus saines et plus écologiques que les viandes ordinaires ?
Pour être halal, un produit alimentaire ne doit contenir ni porc, ni alcool. La viande doit aussi répondre à plusieurs critères : l’animal doit être abattu dans des conditions particulières encadrées par la loi française.